4 authentische bahamische Lebensmittel, die Sie probieren müssen!

Aber es gibt Grundnahrungsmittel, wenn es um bahamisches Essen geht. Es gibt Optionen, auf die Sie verzichten können, aber vertrauen Sie mir, wenn ich Ihnen sage, dass dies die 4 Lebensmittel sind, die Sie unbedingt probieren müssen, wenn Sie auf die Inseln kommen.

Muschelsalat

Conch ist mehr oder weniger eine große Meeresschnecke, die wir Inselbewohner in verschiedenen Formen essen. Jetzt weiß ich, dass viele von Ihnen möglicherweise bereits von der „Meeresschnecke“ abgeschaltet wurden, und ich weiß, dass wir uns gerade kennengelernt haben (irgendwie, aber nicht wirklich), aber Sie müssen mir glauben, wenn ich sage, dass es weniger eklig ist, als der Name ankündigt. Unter den verschiedenen Arten, Muscheln zu kochen, ist die wohl beliebteste Art, sie nicht zu kochen. Ja, du isst es roh. Ein Muschelsalat ist die geschnittene rohe Muschel, Zwiebeln, Paprika, Ziegenpfeffer (natürlich auf Gewürzniveau) und einige Leute fügen Ananas, Äpfel hinzu ... die Möglichkeiten sind endlos. All diese natürliche Güte mischte sich in eine Schüssel und duschte dann mit Zitrone und Orange. Es ist eine Geschmacksexplosion und eine unserer beliebtesten Köstlichkeiten!

Chicken-In-The-Bag

Lassen Sie uns einfach klar sein: Sie sind im Urlaub. Ich weiß, dass jeder glauben möchte, dass er einen Anschein von Gesundheit bewahren wird, und ich begrüße Sie, wenn Sie diese Disziplin und dieses Engagement haben. Aber wenn du wie ich bist und wirklich locker bleiben willst, dann ist dies das Essen für dich. Es ist fettiges, köstliches Komfort-Essen, das sie buchstäblich in eine Tasche stecken. Chicken-In-The-Bag ist ein Grundnahrungsmittel auf den Bahamas, da es einfach herzustellen und in allen Gemeinden zugänglich ist. Over-The-Hill, in den Vororten, wo immer Sie sind, gibt es eine Option für diese sündige Freude. Das Standard-Chicken-In-The-Bag besteht aus einem frittierten Oberschenkel- / Brustteil des Huhns, Pommes Frites und einem Brötchen, die alle in Ketchup und scharfer Sauce erstickt sind, sowie der Option, Mayo, Zwiebeln usw. hinzuzufügen. Wenn Sie wirklich gehen möchten Einige Leute fügen der Mahlzeit frittierte Muscheln hinzu, die Sie zu diesem Zeitpunkt schneller einschlafen lassen, als es eine Schlaftablette jemals könnte. Die Orte, an denen Sie diese Mahlzeit finden können, sind endlos. Fragen Sie einen Einheimischen, und er weist Sie in Richtung des nächstgelegenen Ortes, an dem Sie sich dieser himmlischen Freude hingeben können!

Souse

Souse ist ein Grundnahrungsmittel für das Frühstück auf den Bahamas. Es wird auch von einigen als Katerheilmittel angesehen (dafür kann ich persönlich bürgen). Souse ist mehr oder weniger unsere Version der Hühnersuppe. Der einzige Unterschied besteht darin, dass wir verschiedene Fleischoptionen hinzufügen. Sie können Huhn, Schafzunge, Schweinefüße, Rippen oder sogar Putenfleisch bekommen. Die Brühe ist erstaunlich und würzig und enthält Kartoffeln, Zwiebeln und Ziegenpfeffer, die je nach Gewürzschwelle normalerweise auf der Seite stehen. Einige Leute fügen sogar Karotten für ein wenig Süße und Farbe hinzu. Wenn Sie eine lange Nacht in den Casinos oder Clubs gefeiert haben, ist dies die perfekte Mahlzeit zum Abholen und Erholen. Und während Sie Ihre Souse genießen, wird sie auch mit Grieß oder Johnny Cake serviert, einem lokalen Brot, das auf den Inseln hergestellt wird und sich gut zum Aufsaugen der Brühe und zum Spaß der letzten Nacht eignet!

Muschelkrapfen

Wir sind wieder bei dieser köstlichen Meeresschnecke, nur dieses Mal ist sie frittiert und unglaublich! Ähnlich wie normale Krapfen ist es eine frittierte Vorspeise, nur unsere ist mit Muschel, Zwiebeln, grünem Paprika und Ziegenpfeffer gefüllt. Es ist schnell und einfach herzustellen und praktisch in allen unseren Restaurants erhältlich. Serviert mit einer Junkanoo-Sauce (nennen wir es einfach unsere bahamische Geheimsauce) zum Eintauchen ist es eine leichte Vorspeise, bevor die große Mahlzeit eintrifft. Oder vielleicht sind Sie an einem unserer vielen schönen Strände und möchten einfach nur einen leichten Snack. Es ist perfekt für Strandtage mit einem kalten Bier und der Meeresluft, die über Sie weht. Und sie sind super billig. Normalerweise erhalten Sie 5 oder 6 davon für 2 USD oder weniger. Für den Preis Ihres Taschengeldes können Sie also einen schnellen Snack zu sich nehmen, der Sie bis zum Mittag- / Abendessen in Atem hält!