5 formas de comer caracoles en las Bahamas

Si no sabe qué es el caracol, es un caracol de mar que consumimos de muchas formas. Se puede comer crudo, frito, al vapor, guisado ¡e incluso como ensalada! Aquí hay 5 formas de comer caracoles en su visita a Las Bahamas.

Ensalada de caracoles

Es literalmente lo que parece, solo que en realidad no. ¿Está cuidando su peso o es un entusiasta de la salud? Esta es la comida perfecta para ti. Cargado con el caracol crudo pero cortado en cubitos junto con la cebolla, el pimiento dulce, la lima, el jugo de una naranja y un poquito de amor; ¡Ahí tienes una ensalada de caracola! Es una comida ligera y últimamente, ahora hay nuevas actualizaciones y adiciones a la ensalada. Algunas personas prefieren el suyo con fruta. Algunos lo prefieren súper picante, que se hace con pimientos de cabra. No hay forma incorrecta de comer una ensalada de caracoles. A menos que tenga alergia a los mariscos, en ese momento, por favor, y no puedo enfatizar esto lo suficiente, NO coma una ensalada de caracola. Pero si no eres alérgico, ¡tómate una cerveza fría y disfruta!

Sopa de caracoles

La sopa de caracoles es un favorito personal. Hace calor y se siente como en casa. Es lo que los afroamericanos llamarían "comida para el alma". La sopa de caracoles es una sopa con trocitos de caracola, zanahorias, patatas y un caldo oscuro pero delicioso. Se sirve con su opción de Johnny Cake o sémola. Es una comida abundante y se puede comer a cualquier hora del día. Es desayuno, almuerzo y cena, todo en un día y es fantástico. En una noche fresca con un ser querido, es la comida perfecta.

Caracola Guisada

Similar a la sopa de caracol en apariencia, pero definitivamente diferente en presentación, la concha guisada es otro palo para tus huesos y calienta tu comida del alma. El caracol guisado presenta grandes trozos de caracol al mismo tiempo que tiene un estilo de caldo más delgado. Sazonado a la perfección y con un toque más picante, se sirve en casi todos los restaurantes locales porque tiene una gran demanda en la isla. La caracola en sí es más grande y más jugosa y se sirve sobre una cama de arroz blanco. Asegúrese de no tener nada planeado para el resto del día, ya que esto definitivamente lo pondrá a dormir.

Concha agrietada

El caracol agrietado es probablemente el más popular de todas las selecciones presentadas aquí. Es sin duda uno de los favoritos de la isla. Se han construido negocios en su honor y en este nombre han nacido discusiones y rivalidades. El caracol crack es un caracol que ha sido golpeado con un martillo (literalmente), luego sazonado, bañado en harina y luego frito. Por lo general, se sirve con papas fritas y su opción de ketchup, salsa picante e incluso mayonesa. ¿Cómo saber si ha comido una buena caracola rajada? Es la textura. Si puedes rasgar esa carne tierna con muy poca resistencia, créeme, estás en el negocio. El caracol agrietado es algo que DEBE probar todo visitante que viene a la isla.

Concha chamuscada

El caracol chamuscado es casi idéntico a la ensalada de caracol, solo que la diferencia es que la ensalada también incluye tomate picado, pepino y pimientos morrones, lo que crea un plato más refrescante y equilibrado. Donde el caracol chamuscado carece de personalidad, lo compensa en sabor, ya que se marina en jugos de frutas y pimientos y se sirve inmediatamente. Es un plato elegantemente simple con un sabor grandilocuente. Es un refrigerio rápido y ligero mientras está sentado en uno de nuestros muelles y disfruta de una cerveza fría con un amigo o amado.