È la stagione dei gamberi!
Prova alcuni di questi piatti a base di aragosta delle Bahamas da provare
La stagione dell'aragosta (nota anche come aragosta delle Bahamas o aragosta spinosa) va dal 1° agosto al 31 marzo. Durante questo periodo, puoi gustare una vasta gamma di piatti tipici delle Bahamas.
Mentre i gamberi non hanno artigli, certamente non mancano di sapore e possono essere trovati in una vasta gamma di menu. Ecco una rapida panoramica di alcuni piatti a base di gamberi delle Bahamas da provare che non dimenticherete presto. (Nota, in molti menu di ristoranti, le parole "aragosta" e "aragosta" possono essere usate in modo intercambiabile. Se viene utilizzata un'altra varietà di aragosta, verrà specificatamente annotata, per nome.)
Aragosta incrinata - Code di aragosta intere o pezzi di aragosta vengono immersi in un lavaggio di uova condito e farina prima di essere fritti fino a ottenere un perfetto marrone dorato. È un piatto semplice, ma delizioso, e l'unica cosa che devi aggiungere è forse una spremuta di succo di lime fresco.
L'aragosta incrinata viene spesso servita con patatine fritte (di solito indicate come uno spuntino) o con piselli e riso e una serie di contorni, come maccheroni al forno e formaggio, insalata di cavolo o insalata di patate (questo è solitamente indicato come una cena).
Insalata di gamberi - L'insalata di gamberi delle Bahamas è una miscela di cipolle, peperoni dolci, succo di lime e aragosta a cubetti che viene spesso servita su un letto di verdure o da sola. Questo può anche fare un delizioso panino.
Stufato di aragosta - Questo piatto è un po' più difficile da trovare e non così popolare come gli altri. Tuttavia, Gone Fishing (che si trova ad Arawak Cay ) offre lo stufato di aragosta come parte del menu della colazione. Grossi pezzi di aragosta fresca vengono cotti a fuoco lento in un sugo ricco e marrone e possono essere gustati con grana burrosa, torta Johnny o entrambi!
Aragosta alla griglia - Mentre alcuni ristoranti possono mettere una semplice coda di aragosta condita (o aragosta intera) sulla griglia, un'aragosta alla griglia delle Bahamas viene solitamente preparata con cipolle, peperoni dolci, piantaggine, succo di lime e burro e può essere un pasto abbondante tutto su propria.
Aragosta al vapore o tritata - Questo piatto di solito include carne di aragosta sminuzzata, cotta in una salsa a base di pomodoro e servita su un letto di soffice riso bianco. I lati popolari includono insalata di cavolo o mais.
Questi sono solo alcuni fantastici aragoste da provare alle Bahamas. Se ti trovi a New Providence, Arawak Cay (noto anche come The Fry) è un ottimo posto per saltare al ristorante, in modo da poter assaggiare più piatti, in una posizione centrale.